小年的农历时间是不会变化的，在每年的腊月二十三和二十四，并且可以说我们国家很传统的祭灶节，祭灶也是小年最重要的习俗之一，很多人都不了解祭灶，但是还需要去了解一下相关内容，那么今天我们就一起来了解一下吧。
小年祭灶要准备什么
小年祭灶要准备灶糖、黄豆、凉水、米酒、甘蔗。
1、俗话说“二十三，糖瓜粘”，灶糖是祭灶节的特有食物，也有地方叫糖瓜、麻糖、关东糖的，一般都是麦芽糖制作，咬起来酥脆，嚼起来粘牙，寓意是要粘住灶王爷的嘴，甜了心，别在玉帝面前乱说话。
2、民俗传说灶王爷要骑马上天，还要给灶王爷的马准备饲料，现在一般用黄豆来替代草料，过去的老传统中会用真的草料，祭灶结束后，会连同灶王爷的旧神像一起烧掉。
3、灶王爷的马有吃的了，还得有喝的，要求也不高，一碗干净的凉水就行。有民谣：今年又到二十三，敬送灶君上西天，有壮马，有草料，一路顺风平安到，供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。
4、祭灶的时候要有一碗米酒，这也是供奉灶王爷的，还有把醪糟涂抹在厨房的门框上的，要让灶王爷喝得醉醺醺的，满心欢喜，上天别乱说话，只把好话讲。
5、甘蔗两头甜，也象征着日子过得节节高，相传灶王爷要用甘蔗的尾梢来当马鞭用，催促马儿快去快回。
为什么女不祭灶
女不祭灶的说法主要是女性却是阴柔的代表，去祭拜可能会有所冲撞。
一种是说每年腊月二十三是灶王爷回天庭复命的日子，他会把家家户户这一年的情况一五一十的汇报给玉皇大帝，玉皇大帝通过灶王爷的汇报决定第二年是否降福于各个家庭。所以人们会准备好各种祭品孝敬灶王爷，好让他多多美言几句。甚至还会在祭品中放上黏牙的糖，这样灶王爷吃了糖，嘴巴就会被黏住，就不能向玉皇大帝打小报告了。
此之外还有另外一种说法，即祭祀的对象是炎帝，因为炎帝是一个男性，充满了阳刚之气。女性却是阴柔的代表，或是让女性去祭拜，可能会有所冲撞，对于这个习俗，很多人倒是觉得女性去祭拜更为合适，古时候的女性和现在的女性不同，现在的女性可以出去上班，不是必须要回归家庭。可古时候，女性只能一辈子都围着灶台和家庭打转，“男主外女主内”的观念已经决定了每一个女性的命运，既然每天和灶台打交道的是女性，为什么女性不能祭祀。
