茶叶有哪些有趣的名字

鸭屎香、黄胆茶、苦口师、碧螺春，铁观音。

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茶叶在古代诗词中有着许多文雅、有趣的别称。在流传下来的两千多首茶诗中，有着不少文人墨客赠予茶的美名。接触下来，体会到了中国茶文化的别样风貌。跟着古诗，学习一下茶的雅称，就会发现有许多有趣的别名。

1.云华  

生于山颠云雾处为佳，故称。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”

2.鸟嘴 

茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称。唐郑谷《峡中尝茶》：“吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”

3.仙芽 

对茶的美称。清胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“海扇占春信，仙芽问五夷。”

4.玉爪 

茶的美称。因茶泡开如鸟爪，故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”

5.涤烦子

因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗：“茶为涤烦子，就为忘忧君。”

6.鸡苏佛 

对茶的喻称。鸡苏原为一种植物，其叶淡香，以此喻茶为“鸡苏佛”

7.苦口师 

对茶的拟人戏称。浓茶味苦，故称“苦口师”。

8.清友

宋代苏易简在《文房四谱》记载“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”等句。唐代姚合也写过：“竹里延清友，迎风坐夕阳。”

《诗经》中说“谁谓荼苦，其甘如荠”。《唐韵》中说“荼字，自中唐始变作茶”。《茶录》中说“茶，古不闻食，自晋、宋己降，吴人采叶煮之，名为茗粥。总而言之，茶一开始名字应该叫“荼”。嫩叶叫茗，老叶叫荈，因历史沿革和产地不同又被分门别类，诸如信阳毛尖、西湖龙井、六安瓜片等等，根据颜色又被分为绿红，根据产出时间又被分为明前、雨前等等。自从陆羽生人间，人间相学事新茶，欲知茶事，莫若闲翻《茶经》、《续茶经》。

鸭屎香——是潮州大乌叶单枞的别名，名字的由来有一段有趣的历史。据年已八旬的茶农魏春色介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩）的茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长得像刚亩叶（学名鸭脚木)一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，魏春色怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开，茶苗也在凤凰地区扩种。“鸭屎香”单丛是属于兰香型系列！现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村，树龄78年。

黑旦：黄旦的变异品种，闽南出产。极香。

马骝咪：猴子采之意。出自安溪。

白鸡冠，水金龟，半天妖：武夷山名丛。

鸭屎香：潮州凤凰单丛。

闪午：潮州凤凰山乌岽单丛之一，到中午叶子蔫掉。

蟹茉香珠：就是茉莉龙珠花茶。起名字的请接受膝盖。

攒林茶：江西云居山。

雪水云绿：浙江桐庐。

峨蕊：峨眉山。

涌溪火青：安徽泾县。

大方茶：安徽歙县。

九曲红梅：杭州西湖。

碧潭飘雪：四川。这个倒不是因为名字奇怪，而是俩公司，一个注册了碧潭，一个注册了飘雪。现在同时在用这名。只要有一家不同意，这名字就不能用了。

冰岛普洱：和北冰洋岛国没有关系。

午子仙毫：陕西南部。名字霸气，子不过午，午不过子，这得多毒？

沱茶：云南。你说，为啥弄成一坨一坨的？

梨山乌龙：台湾茶。当时我很想问你们那有梨山老母吗？

冻顶乌龙：台湾茶。谁知道是采茶冻着脚趾的意思？

茶叶名：六安瓜片

产地：六安市金寨县红石谷蝙蝠洞

是的,你没看错！是蝙蝠洞,因为有很多蝙蝠啦，所以蝙蝠的粪很多，土壤很肥，茶叶特好。当然，想要喝好的六安瓜片，欢迎大家来六安哦！

狗牯脑茶，产地江西省吉安市遂川县。

走水、还阳

在茶叶名称中，“走水、还阳”可不是指的失火或是什么失传已久的独门功夫，而是乌龙茶制作工艺中的两个环节——摇青后，茶叶失去水分，变得柔软，这个“失水”的过程就叫“走水”，而晾青时，叶梗里的水分开始往叶片里面走，以此带来乌龙茶的高香，这个“回水”的过程就形象的比喻成“还阳”，可不是死而复生的意思哦。

马蹄

马蹄其实是茶梗处的硬结块。之所以会出现，主要原因是茶农们采摘不当——本来应该轻轻掐下叶梗，但实际却硬拖、硬拽扯下了整个叶梗，梗头已经木质化的部分就成为了成品茶的马蹄。原来有人说这是辨别是否为春茶的标志，但其实是没有依据的。

吊水

吊水指的是一种冲泡茶叶的方法。将水壶提起来，缓慢的往容器里注入茶汤，让茶叶温柔的翻动起来，这样的注水方式就叫吊水，形似高冲，但水流要求比高冲细。吊水的特色是水温下降很快，多用于泡制绿茶，因为绿茶毫芽较多，常浮于水上，不容易快速浸透，用吊水则能解决这个问题。

黄片

黄片?这个并不是什么成人影片，不要想歪啦。这里说的“黄片”，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条，因而被杯具地按照生产标准拣出来。但是，“黄片”虽然长得不咋地，却以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，深得茶人喜爱。

鸭屎香

不要嫌弃这个名字乡土气息太重，这种叫“鸭屎香”的茶可是凤凰山上等茶叶之一，鼎鼎大名的大乌叶单枞。大乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名枞，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。

喝茶是一种享受，茶中别名更是别有洞天，茶友们可要花点时间了解一下。

1．绿茶类：

两字：

眉茶；滩茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺；

三字：

惠明茶；径山茶；蒙顶茶；源茗茶；古劳茶；州碧云；******茶；龙舞茶；双井绿；

九龙茶；瑞草魁；梅龙茶；莲心茶；牛抵茶；化佛茶；云林茶；攒林茶；窝坑茶；

宝洪茶；湘波绿；

四字：

西湖龙井；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；

涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；

鸠坑毛尖；老竹大方；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；天尊贡芽；双龙银针；

太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；

紫阳毛尖；六安瓜片；高桥银峰；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；

井岗翠绿；舒城兰花；小布岩茶；华顶云雾；天柱剑毫；黄竹白毫；桂林毛尖；

建德苞茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟山岩绿；无锡毫茶；

天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；

狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；山岩翠绿；蒙顶甘露；河西圆茶；

普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；松阳银猴；兰溪毛峰；官庄毛尖；

云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盘安云峰；

东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；仙居碧绿；湄江翠片；苍山雪绿；

象棋云雾；遂昌银猴；

墨江云针。

五字：

洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；南京雨花茶；江山绿牡丹；

云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车云山毛尖；瑞州黄檗茶；桂东玲珑茶；

新江羽绒茶；龙岩斜背茶；贵定云雾茶；绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶；

大关翠华茶；余姚瀑布茶；水仙茸勾茶；

六字

花果山云雾茶；

2．乌龙茶类：

两字

凤凰；水仙；

三字

铁观音；白毛猴；黄金桂；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。

四字

武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；台湾乌龙；台湾包种。

六字

八角亭龙须茶。

3．红茶类：

祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；

川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

4．白茶类

银针白毫；白牡丹；贡眉。

5．黄茶

君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；温州黄汤；海马宫茶。

沩江白毛尖；皖西黄大茶；广东大叶青；

6．黑茶类

湖南黑茶；四川边茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。