冷刃莫千魂 回复于 2023-08-01 之前 天之蓝，海之蓝，梦之蓝，天地缘，景阳春，古贝春，红太阳，心酒，兰陵王酒，孔府宴酒，汾酒，杏花村，金六福酒，花冠酒，五粮液，剑南春，绵竹大曲，衡水老白干，江小白，趵突泉，琅琊台，黄河龙酒，烟台古酿，青岛崂山，雪花勇闯天涯，燕麦啤酒，银麦，燕京啤酒，微山湖酒，枣木杠酒
你们的幸福刺了我的眼 回复于 2023-08-01 之前 玉冰烧。
“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序－－－最后一个环节。
把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉（一说广府话“肉玉”不分），所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。水质佳良，米料充足，酒缸陈旧，三者兼备斯，其味独醇。
房县黄酒——历史名酒
“房县黄酒”源远流长,史料记载公元前827楚王派诗经作者尹吉甫给周宣王献酒，宣王对此酒大行赞美，并御封为“封疆御酒”以后对有功大臣论功行赏必赏此酒。(后来简化为“房陵黄酒”现在称“房县黄酒”)到了庐陵王时期，“房县黄酒”就进入了鼎盛时期，这位被流放到房陵(现在的房县)的皇子对房陵的黄酒，痴迷成瘾，餐餐不离其口，并把带来的工匠对“房陵黄酒”不断改善，日久竟有了“思饮黄酒三小杯，不辞长做房陵人”的情怀。
安于长情 回复于 2023-08-01 之前 北京的《醉流霞》酒，我觉的最好听。他出自孟浩然的诗，当然，还有一些会以季节命名，其中最常用的就是“春”字。以春字入酒名，不知不觉间就会给人以高雅别致的认知。而这得益于自古以来，人们秋冬季开始酿造，春天来临时即可酿成，所以用上了春字。凡秋冬之季酿酒，到来年春季酿成的，称之为春酒。目前最被人熟知的，想来就是剑南春了。
好运道 回复于 2023-08-01 之前 1 中国的白酒种类和数目都很多，其中不乏有些美酒至今已经失传，但是美名却相传至今。而这些酒取名字，也有一定的技巧和规则。
2 比如以产地命名的白酒，其中最负盛名的，就是贵州茅台。茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇，而整个茅台镇都是酱香酒的天堂。赤水河穿城而过，这也给醇厚的茅台酒提供了好水来源，“茅台”两个字，也成为了远近闻名的美酒名字。同时还有陕西的西凤酒，上海的七宝酒等，都是由地名而来。
3 再有就是用人名来命名，国内也有很多名酒因此而被人铭记。在白酒行业，不仅可以以酿酒人的名字作为酒名，也可以是文人、帝王、才子等。比如杜康酒、文君酒、关公酒等等，说来也是很有意味的。人名命名的酒，本身就带着这个人物赋予酒的气质，比如关公酒，哪怕是不懂酒的人，也应该能感受到其中的豪迈和放荡不羁的气息。