水头是用视觉感受来评估翡翠优劣的商业术语。正常光线下，有的翡翠首饰看起来晶莹剔透，有“水汪汪”的感觉，行话称作“水分足”;水头好的翡翠手镯，因为光线进入翡翠之后由小晶体引起折射，故颜色是活的。但有些看起来颜色死板、呆滞，感觉干“巴巴”的，行话称作“水不足”或“干”。
翡翠的“水头”与翡翠的结构、矿物成分及翡翠首饰的厚薄和颜色的深浅有关。“水头”好的质地细腻，颗粒结构趋向均一，光线在矿物颗粒间的漫反射减少，从而“水头”更好。翡翠的矿物成分也会影响“水头”，成分越单一，“水头”越好。翡翠首饰的厚薄和自身颜色的深浅，也会影响“水头”，颜色浅、厚度薄，“水头”就好;反之，则差。
“水头”是评价翡翠手镯不可缺少的重要因素之，它对翡翠颜色的表现影响很大。在一定的颜色条件下，“水头”越好，颜色越美观，价值也就越高。反之，若翡翠自身的颜色很差，就算“水头”很好，其价值也非常有限。
此外，对于不同品种，“水头”和颜色的重要性也有所不同:如戒指面、耳环和小件的首饰，翡翠的颜色就较之“水头”重要;手镯、挂牌等大件翡翠首饰，在某种情况下“水头”的重要性则要高过颜色。水头是行外人士挑选翡翠时容易忽略的一个
问题。看上去晶莹剔透，很水灵，娇艳欲滴的为上品。半透明的为冰种翡翠，几乎完全透明的为极品(俗称玻璃种)。
