有的行家在分类时，把羊脂白玉放于白玉一类中，作为白玉一类进行阐述，认为是白玉这一品种中的最白者。实则不然，白玉一类没有强调玉质的油性，只提到白度达到洁白，既然只强调颜色上的洁白，那么就不含油性，不含细腻度、滋润度这些指标。实际上在商贸中，羊脂白玉包含两个概念，既白又强调其“羊脂”性，也即滋润纯洁如凝脂，恰如切开的羊油。除了这个温润细糯如油脂般的光泽外，还要求纯洁干净，强调其质地的“洁”，因为羊脂肪是纯洁无瑕的。这种温润浑厚凝重的特性是一般山料难以达到的，俄料、青海料也不可能企及。如果仅强调其颜色之白，则许多俄料、青海料较“和田羊脂白玉”更白!现实中的羊脂白玉不似俄料的“死白”“僵白”及青海料的“苍白”透白”，她是润白，且常略带淡灰，或泛乳，泛黃味色调，有一种清洁之感。
羊脂白玉指白度、油性、细腻度、纯净度四方面最为优质的新疆和田玉，而要达到这些指标，只有和田籽玉有这种可能。换言之，“羊脂白玉”意味着就是最为优质的和田白玉籽玉。
据陈令霞的资料，羊脂白玉透闪石含量达9%。可见其组成矿物的纯净。羊脂白玉非常稀少，十分罕见，但她作为新疆和田玉最响亮的名称，最为名贵的品种，已经有几千年的历史，让人为之倾倒。羊脂白玉的存世，使新疆和田玉璀璨耀眼。
正因为羊脂白玉是最为顶级的和田玉，她的定级又没有量化的客观的标准，没有明确的可操作性的界限，在商贸交易中常为此发生争拗。卖者说是“羊脂玉”，买者说达不到此级别，实际上双方都未有客观的标准。而且经常是自己花不少钱买的“羊脂玉”，请其他行家鉴赏，行家不管其是否见过真正的羊脂玉，总是否认别人手头上的玉达到羊脂玉级别，陷入“自己的玉是羊脂玉，别人的不是”(“己是他否”)这样的怪圈。从这侧面也反映出人们对“羊脂白玉”这一名称的尊崇，其质量档次的难以企及。
人们通常认为羊脂玉是和田玉中最稀罕最昂贵者，这是不完全正确的，是片面的。有的黄玉、碧玉或红皮籽玉质优者，其稀罕程度及价格不让羊脂白玉，甚至比之更高。
