众所周知，白露节气时，气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水，此时人们就会明显地感觉到气候的变化。随着气候降温，农作物也到了成熟丰收的时候，今天我们就来了解一下白露节气收什么农作物，让我们赶紧一起来看看吧。
白露节气收什么农作物
1、玉米：玉米的收获适期在完熟期。此时果穗苞叶变白干枯，子粒灌浆停止，“乳线”消失，基部变硬，其含水量在30%左右。关于“白露节气”方面的内容，增庆堂小编推荐大家了解“白露节气的寓意和传统风俗有哪些 白露节气一般气温多少度”，可能对大家有帮助。
2、谷子：谷子的收获适期在完熟期。此时的植株绿叶黄穗、穗垂秆黄，所有子粒都呈现出固有的色泽，子粒呈粉状或角质状，比较坚硬，用指甲挤压不易破碎。
3、水稻：水稻的收获适期在黄熟后期，麦茬稻为了及时播种小麦，可提前到黄熟中期收割。
4、大豆：大豆的收获适期在黄熟末期。此时植株和豆荚全部变成黄褐色，叶片大部分脱落，豆荚内子粒与荚皮脱离，手摇有响声。
5、高粱：高粱的收获适期在蜡熟末期。此时穗子顶端到中下部的子粒已变硬，并呈现出固有的色泽，穗子基部的子粒已凝固呈蜡状，虽尚未变硬，但划破表皮用手挤压时已无汁液流出。
白露节气可以种什么菜
1、小白菜富含维生素和矿物质，其营养成分远比大白菜高，其生长周期也远比大白菜短，出苗后25～30天即可收获上市。小白菜喜凉不耐高温，春季2～4月播种，秋季在9～11月播种，白露后种植小白菜到了10月初就可以食用。
2、生菜不耐热，在高温下生菜的叶质粗老，并带有苦味，每年的2～3月份以及9～10月份是生菜的最佳播种期。
3、菠菜味道鲜美、营养丰富，在农村很多人都喜欢种植。菠菜是喜凉蔬菜，在长日照下易抽苔开花，其最适宜生长的温度为13～20℃，温度高于25℃时生长不良，很适合在白露后种植。
白露节气吃什么食物养生
白露节气吃红薯养生。中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。当代《中华本草》说其“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”。
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