炎热的夏天最喜欢喝冰冰的东西了，不仅能让自己的身心瞬间放松下来，而且还能满足自己的食欲。很多人都很喜欢吃甜而不腻的双皮奶，但很多人都不知道它的来源哦。双皮奶是哪个省的甜品呢？接下来就跟着小编一起来看看吧。
双皮奶是哪个省的甜品？
双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。
双皮奶是哪里的特产好吃吗
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶起源于广东省佛山市顺德区，属于甜品类的产品。
而制作的步骤也是各式各样其中比较常用的方法有：
1.牛奶倒入锅中加热，但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。
2.加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成（这一层奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶，而形成的奶皮）。
3.用小刀或者筷子划开一个口（口子不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面）。
4.把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。
5.倒出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。
6.鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白尽量打散。
7.和倒出的牛奶混合后过筛1-2次，去除泡沫。
8.在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。
9.把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜。喜欢的话可以拌上鲜果、葡萄干、蜜红豆等来装饰食用。
懂行的小伙伴们都要忍不住跃跃欲试了，在介绍双皮奶的来源，顺便给大家介绍一下制作方法。夏天马上就来了，打卡你心目当中的双皮奶网红地吧，不然自己尝试做也是可以的哦。以上的内容就为大家介绍到这里了，仅为大家提供参考。
